家里来客不想下饭馆,在家待客轻松搞定,没出锅就香得惹人喜爱

  • 日期:07-26
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1562847975105517411.jpg;洋葱;生姜;大蒜;干辣椒;草果;八角;胡椒;山楂;料酒;酱油;酱油;盐;冰糖;做法:

1,羊排洗净,洋葱切成段,生姜拍散,大蒜全粒,干辣椒炒段。还有一座盲目的山可以忘记射击。

2,羊排用生姜,冷水倒入锅中加水,煮至水开,加少许料酒,煨泡沫,继续煮约2分钟,取出备用。

3,将凉油放入辣椒中,小火后炒香,不怕麻不能将鱼,生姜,生姜和冰糖炒至略带黄色,干辣椒,草和八角炒。

4,将下一块羊排炒熟蒸,料酒稍炸,加入生,老炒至上色。

煮熟后可以

炒辣鸡肉

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配料:鸡肉,胡椒,胡椒,生姜,酱油,盐,糖,油

做法:

用盐和料酒腌制鸡肉。锅中的油比平时加倍,胡椒和胡椒用小火挤压变色,然后取出使用。 (就像一个热门的朋友,你可以加入更多的辣椒和胡椒。我家里只有这种辣椒,所以我把它少了!)。

2,锅中的剩余油是热的,放入生姜炸鸡块(此时油必须足够)然后捞出,剩下的油是倾倒的。加热锅中的油,加入碎鸡肉和胡椒粉,加入少量酱油,盐,均匀翻炒。走出锅。

红虾

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实践

1.准备材料,虾到虾线,洗涤和备用。

2.用油,酱油,盐,料酒腌制虾20分钟(这一步被遗忘),大蒜被捣成蒜。

3.将大蒜放入装有冷油的火锅中,然后倒入腌好的虾。

4.将鱼苗搅拌5分钟,然后转移到旧泵中。

5.加入适量的水,小火煮5分钟,然后从火中收集汁液,关闭热量,美味就完成了!

芝麻柠檬鸡?]

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配料:300克鸡胸肉,1个柠檬,1茶匙料酒。 1茶匙酱油和1茶匙白芝麻。淀粉的量,1茶匙糖,1茶匙盐。黑胡椒适量,花生油15克。

实践

1.将鸡胸肉切片,加入料酒,酱油和生粉,拌匀,腌一会儿,将半个柠檬切成片,另一半挤出柠檬汁备用。

2,将适量的油放入锅中,放入鸡胸肉中加少许油炸即可。

3,另一锅,加入淀粉,水,盐,糖,黑胡椒和白芝麻,挤入半个柠檬汁煮至浓稠,倒在炸鸡上,放上柠檬片装饰即可。

韭黄炒肚丝

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配料:150克韭菜黄,200克煮熟的五花肉,15克红辣椒,3克盐,料酒,酱油,蚝油,鸡粉,水淀粉,食用油

做法:

1.将洗过的黄樟切成4厘米长的切片。

2,将猪肚切成块,然后切成丝。

3,锅内放火,注油加热,倒入肚子里。

4,加入料酒翻炒去除异味。

5,加入酱油,蚝油搅拌均匀。

6.倒入洗净的切黄色。

7.加入切碎的红辣椒。

8,加入盐,鸡粉,翻炒至熟。

9.加入水淀粉使其变稠。

10,然后翻炒一会儿。

11.将准备好的菜放入盘子里。

农场豆腐

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配料:1块嫩豆腐; 2汤匙酱油; 1汤匙蚝油; 1茶匙白胡椒; 4个泡菜; 1汤匙腌辣椒; 4枝韭菜; 2大蒜; 2个泰国辣椒;薄片;盐我没放,蚝油和酱油都咸。但是每个人都可以适当添加盐

做法:

1,葱和葱,混合酱油,油耗和腌辣椒水。豆腐切得厚而且好。将切碎的香料均匀地撒在豆腐上。

2,取锅中的水,煮沸后,用大火盖上火盖8分钟。如果蒸后盘中有很多汤。小心地把它倒掉。

3,淋上酱油,蚝油,腌辣椒汤。再蒸一分钟。取一汤匙色拉油加热至烟熏。务必听到“呲啦”声音完成。

马铃薯排骨

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材料:1000克排骨,1个土豆,一半洋葱,一点胡萝卜,适量洋葱姜和大蒜,半汤料酒,1汤匙酱油,1汤匙酱油,2汤匙糖,2个八角形,2个肉桂,植物油2勺,3勺盐;

实践

放入冷水中煮沸;取出,沥干水分,冲洗干净;准备其他材料。胡萝卜和洋葱也可以保存,但营养和口感更好;

2.热油热油,倒入洋葱蒜/洋葱和八角;炒香料;下肋骨,炒面水分;

3.加入适量水或肉汤,盐,糖,料酒,酱油,酱油,拌匀;火煮沸后,取出漂浮的泡沫,盖上盖子约30分钟;

把洗过的去皮土豆和胡萝卜放入文火煮一会儿;翻炒果汁,让它站起来;

大蒜粉丝虾

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材料:虾13只约450克,1小扇,调料:盐2/3茶匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,白糖1茶匙,大蒜1头,生姜少许,小葱一点点,植物油的量,

做法:

1,大蒜去皮切碎,生姜切碎,青葱也切碎。这道菜中的大蒜量必须足够多才能尝到。

2,炒锅加入植物油,加入一半大蒜,中小火翻炒至水蒸发变成金黄色,

3,然后放入剩余的一半大蒜和生姜,炒几下,

4.加入2/3茶匙盐,1汤匙酱油,1汤匙蚝油,1汤匙料酒,1汤匙白糖,搅拌均匀,然后关火。

豆瓣青椒炒肉

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配料:青椒,切片肉,混合油,葱花,姜丝酒,酱油盐

实践

1.将青椒洗净,然后将它们分成几块。

2.在锅中加油,加入切碎的葱,油热后炒。

3,将肉和炒一会儿,然后煨成好的青椒翻炒

4,加入料酒,酱油,盐和其他调料继续翻炒至八分钟煮熟。

香辣鸡脆皮骨

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材料:鸡肉脆骨600克,干辣椒20克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,酱油2匙,酱油半汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,生姜1小块,大蒜3瓣1汤匙酒(料酒)

做法:

1.将鸡肉松脆的骨头腌制,加入一茶匙盐,一茶匙糖,一匙白葡萄酒,一半的姜切碎,拌匀,腌一小时

2.在此期间准备食材,干辣椒,切掉碗底部多余的辣椒种子,不要扔掉剩余的生姜片,然后拍大蒜。

3.鸡肉松脆的骨头腌制后,不粘锅很热,没有油倒入鸡脆骨头,油在火中煎炸。

4.将生姜和大蒜加入鸡脆皮中,翻炒。

5.炸鸡脆骨头都是白色的,很多油被挤出来,这次把大部分的油都倒在锅里。

6.将锅放回炉子上,稍微倒入干辣椒和胡椒粉。

7.加入两勺酱油,一匙酱油,翻炒,直到鸡肉脆骨头表面变褐为止

8.加入煮熟的白芝麻,搅拌均匀。