诱人的几道美食,鲜香可口家常很下饭,简单又实惠

  • 日期:09-07
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00: 17: 00那些记忆的小味道

剁椒焖鸡翅

配料:350g鸡翅,25g胡椒粉,少许洋葱,生姜,蒜末,2g盐,鸡精粉,2ml酱油,5ml酱油,料酒,10ml水淀粉,食用油少许

做法:

1.将适量的水注入锅中,用大火煮沸,倒入洗过的鸡翅,捞起漂浮的泡沫,煮约2分钟直至破碎;

2 ?取出煮沸的配料,沥干水分,放入盘子中使用;

3,用油煮,倒入洋葱,生姜,蒜末,火烧;

4,放入辣椒,搅匀;加入熟鸡翅,炒,炒;

5,倒入少许酱油,然后加入盐,鸡精,料酒,搅拌均匀调味;

6,注入适量水,无鸡翅;盖好盖子,煮沸后转小火,继续煮约10分钟,直到原料煮熟为止;

7.揭开盖子,倒入少许酱油,搅拌均匀,着色;用大火收集果汁,倒入水淀粉;用刮刀搅拌均匀;

8?将煮熟的鸡翅放入锅中,将汤倒入锅中。

干锅鸭肠

练习:

1.取出鸭肠15秒钟,切成3厘米长的切片。绿色和红色辣椒切成小块

2,锅底至50%热量,下豆瓣,葱,姜火麝香

3,将下鸭肠炒30秒,料酒,加辣酱汁,蒜瓣,用上好色的酱油

4,放入盐,味精,肉汤,换小火5分钟

5,将青椒片放入干锅中翻炒,然后将其放入桌上。

芹菜炒金针菇(Flammulina edulis)

食材:猪里脊肉,金针,芹菜,红辣椒,生姜,大蒜,洋葱,盐,酱油,香油

做法:

1.用沸水预先擦干金针或浸泡在沸水中,取出干燥的水并备用。

2,小芹菜洗净切块,红辣椒切丝。

3,切开里脊肉,放少许盐,胡椒粉,淀粉,油,加少许水,搅拌均匀。

4,将油放入锅中,放入蒜片和生姜丝加热后,加入腌好的猪肉翻炒。

5.肉变色后,加入芹菜,翻炒。

6,把针翻炒,最后加入红辣椒,切碎的葱花,酱油翻炒至红辣椒碎。

炒面

成份:枸杞,木耳,胡萝卜,青椒,洋葱,酱油,蚝油,盐,鸡精

做法:

1,清洗,去皮,切片;真菌洗净切成小块;胡萝卜,青椒片;切碎的葱;

2,锅中的油是80%热,放葱花和炒香,加入胡萝卜片,青椒炒均匀,加入葱花翻炒几下,然后加入酱油,蚝油,盐味道;最后放入木耳并均匀搅拌木耳一会儿,在锅里加入一点鸡肉。

干萝卜和碎肉

配料:1盘萝卜; 1碗碎肉(肥而薄); 2青椒; 3干红辣椒; 1小块生姜; 2片蒜瓣;盐;白砂糖;酱油;原粉;芝麻油;一点点料酒;

实践

1.干萝卜丁,青椒,干红辣椒,切丁和种子切成胡椒环,生姜,切碎的大蒜,去皮切碎使用;肉末,调成酱油,酱油,糖,生面粉,拌匀,加1茶匙芝麻油拌匀约15分钟即可食用;翻炒炒锅上的火锅,将切碎的碎肉翻炒,然后在油香后将其送去;

2.只需将油加入锅底,或加少许油,然后加入生姜,蒜末,绿葱和红辣椒圈,在锅中煨;把萝卜萝卜炒熟;

3.将碎肉与炒锅一起搅拌,将少许料酒倒入锅中搅拌均匀。加入少许糖,酱油,稍微炒一下,当香气溢出时,将其放入锅中。

素食炒蘑菇

材料:蘑菇,牡蛎蘑菇,草菇,黑木耳,海鲜蘑菇,洋葱,大蒜,生姜两片,一匙料酒,一匙油,一匙酱油,糖,盐。

做法:

1.在水中洗两次蘑菇两次,然后冲洗几次,取出并沥干水分;

2,将各种水洗过的蘑菇撕成适当大小,洗净洋葱切成段;

3,烧开锅中的水,放入盐和油,撕开蘑菇和水,捞起并沥干;

4,火锅冷油,放蒜,姜和葱,翻炒;

5,将蘑菇放入水中,火约2分钟;

6,放入料酒,加油,酱油,适量的糖和盐调味锅。

剁椒焖鸡翅

配料:350g鸡翅,25g胡椒粉,少许洋葱,生姜,蒜末,2g盐,鸡精粉,2ml酱油,5ml酱油,料酒,10ml水淀粉,食用油少许

做法:

1.将适量的水注入锅中,用大火煮沸,倒入洗过的鸡翅,捞起漂浮的泡沫,煮约2分钟直至破碎;

2 ?取出煮沸的配料,沥干水分,放入盘子中使用;

3,用油煮,倒入洋葱,生姜,蒜末,火烧;

4,放入辣椒,搅匀;加入熟鸡翅,炒,炒;

5,倒入少许酱油,然后加入盐,鸡精,料酒,搅拌均匀调味;

6,注入适量水,无鸡翅;盖好盖子,煮沸后转小火,继续煮约10分钟,直到原料煮熟为止;

7.揭开盖子,倒入少许酱油,搅拌均匀,着色;用大火收集果汁,倒入水淀粉;用刮刀搅拌均匀;

8?将煮熟的鸡翅放入锅中,将汤倒入锅中。

干锅鸭肠

练习:

1.取出鸭肠15秒钟,切成3厘米长的切片。绿色和红色辣椒切成小块

2,锅底至50%热量,下豆瓣,葱,姜火麝香

3,将下鸭肠炒30秒,料酒,加辣酱汁,蒜瓣,用上好色的酱油

4,放入盐,味精,肉汤,换小火5分钟

5,将青椒片放入干锅中翻炒,然后将其放入桌上。

芹菜炒金针菇(Flammulina edulis)

食材:猪里脊肉,金针,芹菜,红辣椒,生姜,大蒜,洋葱,盐,酱油,香油

做法:

1.用沸水预先擦干金针或浸泡在沸水中,取出干燥的水并备用。

2,小芹菜洗净切块,红辣椒切丝。

3、切下里脊,放入少许盐、胡椒粉、淀粉、油,加水搅拌均匀。

4、锅里放油,加热后放入蒜片和姜丝,加入腌猪肉,翻炒。

5。肉变色后,加入芹菜,翻炒。

6、放入针炒,最后加入红辣椒、葱末、酱油炒至红辣椒碎。

炒面

0×251f

配料:枸杞、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱、酱油、蚝油、盐、鸡精

练习:

1、洗净去皮切片;菌类洗净切成小块;胡萝卜、青椒片;葱末;

2、锅中油80%热,放入葱炒,加入胡萝卜片、青椒炒匀,加入葱炒几次,再加入酱油、蚝油、盐调味,最后放入木耳,搅拌木耳均匀一段时间,加入少许鸡肉至T。他摇头晃脑。

萝卜干肉末

0×2520个

配料:萝卜1碟;肉末(肥瘦)1碗;青椒2粒;红椒3粒;姜1小片;蒜瓣2片;盐;白糖;酱油;生粉;芝麻油;少许料酒;

实践

1。干萝卜粒、青椒粒、红辣椒粒、粒、籽切成花椒圈、姜、蒜末,去皮切碎待用;碎肉,调成酱油、酱油、糖、生粉,搅拌均匀,加1茶匙芝麻油,搅拌15分钟左右即可使用;搅拌均匀。把热锅放在锅上,把肉末炒熟,待油香后盛出;

2。只需将油倒入锅底,或加入少许油,然后加入生姜、蒜末、青葱和红辣椒圈,在锅中煨煮;萝卜和炒熟;

3.将碎肉与炒锅一起搅拌,将少许料酒倒入锅中搅拌均匀。加入少许糖,酱油,稍微炒一下,当香气溢出时,将其放入锅中。

素食炒蘑菇

材料:蘑菇,牡蛎蘑菇,草菇,黑木耳,海鲜蘑菇,洋葱,大蒜,生姜两片,一匙料酒,一匙油,一匙酱油,糖,盐。

做法:

1.在水中洗两次蘑菇两次,然后冲洗几次,取出并沥干水分;

2,将各种水洗过的蘑菇撕成适当大小,洗净洋葱切成段;

3,烧开锅中的水,放入盐和油,撕开蘑菇和水,捞起并沥干;

4,火锅冷油,放蒜,姜和葱,翻炒;

5,将蘑菇放入水中,火约2分钟;

6,放入料酒,加油,酱油,适量的糖和盐调味锅。

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